电饭煲做的海绵蛋糕
首先，我们将鸡蛋的蛋白和蛋清分开，将蛋清用打泡器打成泡沫状态即可，一般需要十几分钟。
然后，我们将打散的蛋黄和面粉一起倒入蛋清打成的泡沫中，小心的搅拌均匀。
然后全部倒入电饭煲中，为了防止粘锅，可以在锅底先刷一层食用油，然后打开电饭煲的开关。
最后只要等待十几分钟，就可以将电饭煲倒扣倒出海绵蛋糕在盘子上，简单的海绵蛋糕就制作完成了。
怎么炒芹菜更好吃?
姜蒜一定少不了，可以为菜增香很多，我切姜都是去皮的，可以去掉它的土腥味。
干木耳用温水泡发后洗干净，用温水可以使木耳肥大松软，味道鲜美。最好是用手一个个的洗，要多洗几遍才会干净，吃嘴里不会有灰龇牙。
我用的是小香芹，摘去老叶，洗干净，切成大概小手指那么长的段，木耳和胡萝卜切成丝。
准备一个锅烧水，水开后放芹菜、木耳、胡萝卜焯水，搅几下就可以了，不要超过半分钟，青菜类的焯水都可以在水里加一点盐和几滴油，这样焯过水的菜颜色更鲜亮好看。
锅内烧热油，放姜蒜炒出香味，芹菜木耳胡萝卜丝放进锅里翻炒。
加生抽一勺，胡椒粉一点点大火迅速炒。
最后加一点盐和鸡精，炒青菜盐和鸡精是要最后放的，不然很容易炒出水。
炒至鸡精化开后就马上出锅，不要炒太久，做小炒一定要大火，动作快，保证青菜鲜嫩。这样一道营养丰富又简单的小炒就做好啦。
