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为进一步加强食堂工作人员队伍建设，提高幼儿膳食质量，提升厨师创新的意识，丰富幼儿伙食花样，7月6日下午，凌云县第三幼儿园与第四幼儿园联合开展厨艺大赛活动。县教育局副局长钟章敏到场指导。

本次活动在凌云县第四幼儿园举行，由两个园所的14位厨师进行参赛。参赛人员自创一道美食，菜品须适合幼儿年龄特点，符合幼儿每日所需营养标准，做到色、香、味俱全。现场挑选食材进行烹饪，操作过程需在现场进行，烹饪时间控制在2小时内。

厨艺大创新，从选材到烹饪方法，从口味到颜色搭配，从营养搭配到花样都作了精心设计。比赛开始，厨师们娴熟地进行洗、切、焖、炒、蒸、炸，忙得不亦乐乎。在厨师们的精雕细琢后，美味终于出炉啦！

由两园行政、教师、后勤代表组成的评委团展开美食品鉴活动，对色、香、味、形四方面进行综合评比。

经过激烈的角逐，14名大厨都分别荣获佳奖。由县教育局副局长钟章敏、后勤办主任罗宗展、基教股副股长黄惠丹为参赛人员颁发荣誉证书。至此，凌云县第三幼儿园、凌云县第四幼儿园共同联手开展的首次厨艺大比拼圆满落下帷幕。

由心而制，用心而成。厨师们把爱融入到一盘盘美食中，为孩子们的健康成长加油，为孩子们的均衡膳食努力！在享受美味的同时，养成良好的生活习惯及健康的饮食习惯，让摇篮的孩子们吃出健康、快乐成长！

图文：凌云县第四幼儿园   邹三妹  梁俐

编辑：许正宏  

审核：欧阳克林

监制：蒙忠宇

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